Поке с угрем
350 гр.
Рис, соус, огурец, помидор, бобы, чука, кукуруза, авокадо, сыр сливочный, масаго, угорь, унаги соус.
Поке с угрем-Блестящие кусочки копчёного угря — жирные, сладкие, тающие. Их мощный вкус обволакивает бархатный ореховый соус на рисе.Вокруг — свежий контраст: хруст огурца и бобов, нежность авокадо и сыра, сладость кукурузы, солоноватый взрыв икры масаго.Каждая ложка — союз дымной глубины и яркой свежести. Насыщенно, контрастно, роскошно.